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第一百九十七、八章

作品:帝国重器作者:周硕
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白质以及碳水化合物的满足之中。

而在吃东西的间隙,他的目光同样不自觉的向着电视里飘了过去。

“这是我们的食堂,全厂所有人中午都在这里吃饭。我们吃饭是不需要花钱的,工厂会满足工人对食物的所有要求。”

说着话,电视里的王淑芬果真向大厨师点了一份食物,却什么也不需要支付。

过不多时,窗口上一口平淡无奇的碗里盛着满满的食物被推了出来,在大师傅亲切的问候之下,王淑芬将自己的食物端走了。

她将手上的碗放在食堂的桌子上,周围都是和善而热情的工友。就在这时,摄像机果断的给她手上食物来了一个特写。

翠绿的蔬菜,切碎的葱花和香菜,再加上色泽饱满口感肥厚的红烧猪肠——光是看着,就足以让人分泌出大量的口水来。

王淑芬用筷子将面搅和了一下,然后轻轻一挑。爽滑细弹的面条伴着油光和微微的热气升腾,刺溜一声就进了她的嘴里。

于此同时,电视屏幕上也打出了新的字幕,开始介绍起肥肠面这种中国特有的食物。

“这是猪的肠子?哦。天啊,它一点也看不出来!”

美国人是不吃内脏的,这个传言曾经在中国非常盛行,被视为中国人饮食恶俗的一种明证。然而事实是否真实如此?让我们来列举几个例子,比如说鹅肝酱。比如说德国香肠,丹麦的烤羊心,意大利人的铁板猪脑和西班牙人的雪莉羊腰子……

然而确实,在美国普通人的普通餐桌上很难见到内脏做的菜。这并不是美国人不吃,而是纯粹的手艺问题。以美国人的速食习惯和粗狂的烹饪技术,真的很难把内脏做好。但这并不表示美国人无法接受食用内脏,而是好吃的内脏很多时候他们吃不起、吃不到而已。

电视里,王淑芬面碗中翻腾浮现的红烧猪肠,不仅是色泽诱人,而且导演还给了一个丧心病狂的慢镜头。

一截猪肠。一头在人的嘴里,另一头用筷子夹住,然后轻轻一撕——

猪肠先是像抻懒腰似的伸展了一下,充分的展示了食材本身的弹性。然后中间部分变薄,啪的一声断成了两截,又充分显示了它的软烂。

看着王淑芬大口大口的消灭着碗里的食物,爱德华和凯瑟琳不自觉的都咽了一口唾沫。

再看到自己手里冷硬的披萨,肚子明明更饿了,爱德华却已经没有了继续吃它的**。

“该死的,这是中国普通工人就能吃到的东西?”爱德华明显

…。。
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