柜的从背后的木箱子里拿出纸笔，刚要记单子，被李伴峰拦住了：“我不想吃扣肉。”
谭金孝不乐意了：“扣肉好吃，你听我的！”
李伴峰道：“有菜单没，我点菜！”
谭金孝道：“这不是外边，这不做桌菜，都是大碗饭，你了就听我的，吃扣肉饭最实惠。”
掌柜的从背后的木箱子里，把菜单拿来了，李伴峰一看，这还真没有桌菜。
就算没桌菜，李伴峰也不想吃扣肉，他点了一份海鲜饭，一块二毛钱。
谭金孝直跺脚：“点嘛海鲜饭呀，就嘎啦壳子拌饭，有嘛吃头？扣肉比这个强多了，大肥肉片子，扛饿还解馋，你吃这个多好！”
嘎啦壳子，指的是蛤蜊，李伴峰还真就爱吃这东西。
肖叶慈看了菜单：“东西不贵的呀，你之前说，挣了三块才能吃荤腥的呀，我看这上面一份带肉的饭，一块出头就够了。”
谭金孝道：“我说小姐姐，合着你一天就吃这一顿？合着你这一顿吃光了，别的嘛也不想了？日子不得慢慢过么？”
肖叶慈点了个排骨饭，两无猜点了两份烧鸭饭，娟子点了三份扣肉饭。
掌柜的记下了单子，到后厨忙活去了。
李伴峰道：“这饭馆不算小，怎么连个伙计都没看见？”
谭金孝摇头道：“哪有钱雇伙计去？”
肖叶慈道：“这生意不错的呀，两三个伙计还是雇得起的呀。”
谭金孝苦笑一声：“你们不干这行，不知道这里的难处，我和小淞子，当年也开过饭馆，这是真不容易。”
李伴峰问：“小淞子是谁？”
“朋友，多少年的好朋友，可他后来走了，”谭金孝没再提小淞子，他指着后厨道，
“这家掌柜的叫陈勇年，和我也是老朋友，他在后厨还有个媳妇儿，煎炒烹炸样样都会，不用另外雇人。”
不一会，掌柜的上菜了，菜不是从铁盘子端上来的，是从他背后的大木箱子里拿出来的。
李伴峰看了看自己的海鲜饭，一盘子毛蛤蜊，一大碗白饭。
毛蛤蜊用开水烫了，再用酱油拌过，香滑爽口，李伴峰吃的停不下手。
掌柜的从背后的大木箱子里拿出了一个酒坛子，给众人各倒了一杯酒，李伴峰道：“酒钱怎么算？”
谭金孝摆摆手道：“算嘛酒钱？点了荤菜，酒是送的，这规矩不能改了！”
掌柜的笑道：“您放心
…。。