“卤肉卖的好好地怎么就不卖了？这老板这么随性吗？”
“做卤肉很累，光是清洗食材都需要很大的功夫，他每天要做那么多，估计是累着了。”
两人聊着天。
张大山对江风的卤肉非常想念。
尤其是卤猪蹄和卤鸡。
那吃起来真的爽。
“江老板，没有你我可怎么活啊！”
张大山哀叹一声。
有他这样想法的客人不在少数。
只可惜江风一生放荡不羁爱自由，主要赚点“系统钱”，所以会选择不同的摆摊方式。
此时此刻，江风忙碌着第二天的摆摊事宜。
餐饮行业，做早餐的优势是成本低，劣势是非常累。
一般人吃不了这个苦。
摊贩往往凌晨3点就要起来，准备相关事宜，5点就要出摊了。
而且冬天很冷，夏天有蚊子，挣得都是辛苦钱。
江风只是坚持一周，而且现在刚好是秋天，秋高气爽，所以不算很累。
“时间有点仓促，明天先主打酱肉包和蛋炒饭。”
“茶叶蛋可以煮上。”
“然后是南瓜玉米粥。”
“就这几样就可以了。”
江风做了决定。
当天他睡得很早，翌日凌晨3点左右，江风便从睡梦中醒来。
这个时间点，有些喜欢熬夜的人还没睡。
江风开始在案板上忙碌。
正儿八经做早餐，才知道做早餐有多累。
每天凌晨3点多起床，日月颠倒，收入上万也正常。
江风在盆里放上足够的中筋面粉，加入酵母、白糖、水开始发酵。
一斤面要搭配5克酵母，5克白糖，这样发出来的面才能软和。
用手揉好面，盖上保鲜膜发酵。
然后，江风开始着手准备酱肉包的馅料。
这个时间点，小区内万籁寂静。
柔和的灯光照亮小区的每一处雅致的景观。
一幢小别墅的厨房内亮着灯，江风在其中忙忙碌碌。
小黑狗听到动静，眯着惺忪的眼睛过来陪江风。
它很困，但还是要陪着，就蹲坐在一旁，不断地打着瞌睡，身体一个劲的往侧面倒。
这真的是“困成狗”。
“小黑，回去睡觉，你在这干啥。”
江风看
…。。