“从卖相上看，这白扒四宝做的挑不出毛病。”
“一道菜没有固定的摆法，只要摆的干净利索，简洁大气就好。”
“毕竟是宫廷菜，要上的了台面。”
说着，他拿起筷子，先是夹起一筷子鲍鱼尝了尝。
鲍鱼还是炙热的，汤汁极为浓郁，包含着多种食材的味道，其中还能感觉到淡淡的鸡肉的鲜味和酒的香味。
赵国立细细咀嚼两口，品味鲍鱼内部的味道。
旋即，他忍不住赞叹道：
“很不错，鲍鱼的品质很好，处理的也到位，非常鲜。其中有鸡油的香味，还有一点酒的味道。”
“最关键的是，鲍鱼一般都不入味，他却炖的很到位，能做到这一步，对厨师功力的要求很高。”
接着，赵国立又夹起广肚。
广肚的口感偏软，很容易吸满汤汁，所以好不好吃就看汤怎么样。
他尝了一口之后，忍不住又夹起一块吃了下去。
“真不错，广肚的处理也没问题，他在处理广肚的时候，把去腥和提鲜做的非常完美。”
“很香。”
接着赵国立又尝了尝鸡胸肉和龙须菜，味道都非常不错。
江风勾芡收汁都做得很好，汤汁比较浓，味道很正。
一口下去，嘴里都是鲜香的味道。
李秋也拿起筷子品尝四种食材。
他本身也是厨师，对厨艺的理解很深。
只是吃了一口鲍鱼，他就知道江风是有真功夫的，而且非常扎实。
鲍鱼能炖的这么香，确实罕见。
“这酒楼老板确实不是吹的，很厉害！”
李秋忍不住赞叹一声。
两人点评的视频被录下来，后续团队剪辑结束，就会发在网上。
观看次数能破百万，点赞数也超过10万。
大部分网友不会看到视频专程过来，但是也会因此认识江风。
起码在餐饮行业，江风的崛起已经是势不可挡了。
大堂内，食客们脸上满是兴奋。
“又有鲍鱼！真是开眼了！”
“就喜欢这种富贵的感觉！”
“这可是宫廷菜，皇帝吃的！”
“味道真好，以后我也能说自己吃过鲍鱼了！”
大家对白扒四宝非常满意。
每个吃到菜品的人脸上都浮现出笑容。
…。。