样，我们现在的火腿制作工艺，和二十年三十年前都已经不一样了，说是工艺改进，其实改进的目的只有一个，就是想更省时间，不是改好了，是改不好了。
“这样，老外一脚踢进来，就没有对手了，你们说能怪谁？我今年准备真正按传统工艺做一批火腿出来，你们到时看看，也可以送人，我保证吃到的人都会说，长这么大，从来也没吃到过这么好吃的火腿。”
“为什么只能送人？”吴欢问。
“卖不出去，成本高，价格也会高，没有人会买，人家上掏宝网，比较来比较去，我们肯定是最贵的。”顾工说。
“我们自己来卖。”张向北说，“既然西班牙火腿那么贵，市场反应都这么好，我就不相信，只要我们‘宅鲜送’的火腿好，会没有人要，我们来把这个牌子打出去，就是‘宅鲜送’古法工艺火腿。”
张向北说：“而且我们有这个条件，顾工你前面说了，我们的产品定位，就做精品，我们有条件，你们想想，我们有那么多协议单位，再过一年，在全国起码几十万家协议单位，这些单位逢年过节都要送礼啊，送农产品是不是最好的？
“光这一块的需求量就很大，只要我们的产品，口味和质量过硬。
“我们还有那么多的高档酒店呢，他们对原材料的要求很高，只要我们到时特别向他们推荐，我想，他们也会很乐于采购。”
吴欢点点头，觉得这确实是他们的优势，只要“宅鲜送”在这些单位口碑做出来了，到时候，即使同样的产品，他们的定价比别人贵，这些单位也会相信，他们的贵，是有贵的道理的。
“那好，我知道了。”顾工笑道，“说实话，我也不喜欢做垃圾货，做那种东西没有成就感，你们放心，我保证做出最好的产品，还经常会推出新品。”
张向北说好，你大胆去做就是。
“就这个火腿，不是我吹牛，我做出来后你们可以盲试，也是可以生吃的，你们把它和西班牙伊比利亚的火腿比比，看看谁更好吃。”顾工说。
张向北点点头：“我等着这一天。”
“对了，张总，那我猪要订下去，要用金华两头乌的猪，还不能吃猪饲料，只能吃猪草和米糠、麦麸。”顾工说，“我认识几个养猪户，他们可以养。”
张向北说好，你订下去。
新招来的一批化验员到了，顾工站了起来，张向北和吴欢也站了起来，顾工要去安排他们工作，张向北和吴欢两个人，回去了对面的“宅鲜送
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