油彻底烫伤。
看到这一幕，刘雨农和汪玉龙俱是屏气凝神。
付宇的动作越发小心翼翼。
胸腔里就是心脏，心脏外面就是心腔隔膜，牵一发而动全身......
付宇的手很稳，真的很稳，小心翼翼的一点点将药棉在绿线的对话框的指导下，慢慢包裹住全部的心腔隔膜。
因为担心呼吸会影响到手上的力度，他甚至屏住了呼吸，生怕手劲儿大一点，药棉会伤到心腔隔膜，那麻烦就大了。
刘雨农更是一颗心直接提到了嗓子眼，一道顾客心血来潮点的海鲜菜，谁能想到给后厨众人带来了这么大的麻烦。
真的是想都想不到！
怪不得这道菜早就从市面上消失了呢，这要是不消失，厨师们都会哭的！
药棉一点点包裹住胸腔黏膜。
而刘雨农和汪玉龙哪怕隔着鱼腹看不到内里的情形，但只通过付宇的表情和动作，也能看出来目前为止，操作进行的非常顺利。
而这个念头，也让两人心下微微的松了一口气。
没承想，这一口气还没松完，就瞧见付宇将手从鱼腹里抽了出来。
这......
这是完成了！？
不等开口询问，又见付宇迅速抽了张纸巾擦了下手，拿起白纱布，动作麻利的包住鱼头。
然后在鱼身上抹上精盐和细淀粉。
一手抓鱼头，一手捏鱼尾，分明就是要准备过油了。
看来是真的完成了包裹心腔隔膜的操作。
饶是刘雨农看到付宇的操作，也不免心下暗自惊叹。
真是后生可畏！
年纪轻轻就有这样的一份本事！
刘雨农此时看着付宇，算是理解了那些平时对自己有口皆碑夸赞不休的人，是一种什么样的心情。
这也是为什么付宇明明没在尚食私房菜馆学徒多久，就获得了后厨众人的信任和尊重。
因为他们一个个眼睛尖的很！
后厨里的小工也不是谁都能使唤的，掌勺的厨师吩咐一声，和大厨吩咐一声，那态度是全然不同的。
想要享受随叫随到，人前马后的待遇，那至少得是大厨的级别！
要不就是付宇这样的。
这些小工见多了主厨和老板同付宇之间的交往和协作，时间长了，自然也就不知不觉把付宇摆在了主厨和老板同样的地位去看待了。
即便
…。。