正正好好切了90片？
顿时，在座的所有人都露出了惊叹的表情。
还不等他们感慨完，乔柏良就开始叫着工作人员去询问瑞和泰的合作小组人员，付宇这道烤鸭是不是将所有的鸭肉都切片了，整鸭装盘。
而随后工作人员回来，说明确实是整鸭装盘，评委席众人顿时一番夸赞点评。
还有镜头给予烤鸭半盘的近距离特写镜头。
这一看，在座有心细的人，立马瞧出来了，难怪陆明能一眼瞧出付宇做的是正正好好的90刀鸭片切制。
付宇这摆盘做的可真是太有心机了！
但是也让人不得不承认，他确实在细节方面做的非常好。
而稍后，陆明又品尝了做为装饰的熏干豆腐卷。
在场众人眼看着陆明品尝了一口之后，将整朵装饰花展开，又赞不绝口的评价了一番付宇的巧妙心思。
经过陆明的点评，在座众人不少才察觉到熏干豆腐卷在做雕花时，付宇于细节和处理方面的精妙手法。
于是众人在看待付宇烹饪的这道烤鸭时，想法明显开始有了转变。
别的地方暂且不论，至少这道烤鸭的摆盘真的非常优秀！
不但更加突出了刀工的精湛，而且在创新摆盘方面，也是让人眼前一亮！
毕竟，谁能想到熏干豆腐卷，还能做成这样别出心裁的雕花摆盘啊！
接下来，大屏幕上又播放了评委们品尝另一道由付宇烹饪的菜肴砂锅白肉时，在品尝过程中发现的完美细节处理。
比如汤汁酸爽鲜美，猪肉炖煮的恰到好处，粉条居然是一筷子就能直接夹起来，不纠缠，不用夹断，而近镜头的画面，则简直是强迫症的福音。
付宇居然把粉条全部顺圈，一层一层环绕在一起。
这脑子究竟是怎么想的？
连这样巧妙的处理方法都能想到？
还有最底层的酸菜，这么长的丝，同样根根分明，一看就是特意将酸菜平展开进行的切制，不然也不可能达到这样的效果！
镜头拍的特别好，细节处还会拉近距离，让人可以一目了然的纵观所有角度。
可以说，这两道菜肴的评委试吃，以及品评的言论，直接引导了在场所有人的想法。
他们没有看到视频时，只是看到直白的成绩，一时间真的很难以接受。
但是现在不一样了。
烹饪视频，将付宇所有的优秀操作和细节
…。。