吉日一到，铺子便开张大吉了，上午比较冷清，不过来了三五个人，把一大早就情绪高涨的方氏弄得稍稍有些打蔫，不过又寻思着还不到吃饭的时候，晌午才是人最多的时候，.
快到晌午的时候，那伙计就扯着嗓子在外头吆喝，也不知是因为新店开张来尝个新鲜，还是因为觉得便宜合适，果然进了不少客人，店里也稀稀拉拉地差不多每桌都坐了人，后来的便要拼桌一起。
方氏、林氏还有枝儿在后面忙得手脚不停，但是看着一碗碗的面、饭或是小菜的端出去，却又打心里觉得高兴，越忙就说明生意越好。
等到晌午饭的时辰过了，店里便又开始稀稀落落的没什么人了，荷花便在后头屋里的炕上数铜板，也别说，一晌午下来人来的还真不算少，面和盖饭基本都根据材料的荤素价钱，五六文直到十几二十文都有，还可以添钱再加浇头，小菜全都是小碟盛放，一至三文不等，今个儿因着是说每十文减一文，所以来的大多都是点一份儿十文左右的的吃食，再要个一文钱的小菜，便等于是白得了碟子菜。一个晌午的算下来，竟是足有了差不多七百文钱的收入。
枝儿一听就乐得差点儿跳起来，嚷嚷着说：“天啊，荷花，你没数错了吧？一晌午就赚了七百文？”
“枝儿姑姑你也别急着高兴，这可是什么本钱都还没扣出去的呢”荷花板着手指头说，“烧柴是咱从家里拿来的，还有蜀黍、白面、苞谷面、各种小菜儿，还有鸡肉，调料，大骨汤什么的，这些钱都得扣出去之后，才是净赚的钱儿呢!”
其实这钱儿也着实说不好是多是少，想祝老四这样年轻力壮的，若是跟祝永鑫一样去城里做工，肯出力气的话，一天挣个百文钱怕是没问题的，但是像方氏、枝儿这样的女子，即便是出去帮人浆洗缝补，再加上自己做做绣活，一日也不过就是几十文最多了，更要紧的是这些着实辛苦，似乎倒还真不如这铺子来的合适，只不过也不知后面，会不会还有这么多客人上门就是了。
荷花帮着算了算账，看着墙上的牌子忽然道：“咱们这儿虽说是齐齐整整地挂着牌子，可来咱们这儿吃饭的，当真识得这上头写得是什么的能有几个人啊？”
祝老四一听荷花这话忙点头：“荷花说得对呢，今个儿来的人，都没有往墙上看牌子的，全都直接来找我问，可咱家吃食这么多，我一时半刻的哪里说得全呢，倒是给我急得一身的汗，若不是还有个孙家的伙计在外头帮衬着，我可当真就是要忙死了。”
听了这话荷花便低头
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