笑着说了几句，然后让店长给每一位客人发了一包小零食，让他们尝尝味道，并给出评价。
没有任何意外，喜欢吃钵钵鸡这种麻辣口味儿的，也喜欢辣条和麻辣豆腐干。
因此得到了一致好评。
甚至还几个人一个劲儿的追问，什么时候开始卖？
当得知明天开始卖，一个个都兴奋的表示明天来买。
老板人好，东西又好吃，他们自然会来捧场。
从一号店离开，苏宇又随机去了几家店，和店长聊聊天，和客人们聊聊天。
无一例外，他到哪里，哪里就全场客人送冰粉。
因为冰粉最便宜，一碗冰粉的成本就一块钱，而且出餐速度也很快。
一圈巡视下来，苏宇道：“国庆节过后，就开始上新火锅粉和麻辣烫，生意不会太好，提前铺垫一下，等十一月份天气冷了，就好了。”
洛艺然拿个小本本记上，“我提前通知小英培训员工。”
苏宇道：“重点是安全第一，防止伤到自己，更不要伤到客户。”
除了一号店，其他的店都没有卖火锅粉。
位置太小，生意太好，根本摆不下，也忙不过来。
随着季节的更替，钵钵鸡的生意下降，自然要把火锅粉和麻辣烫的生意做起来，弥补这一空缺。
这两种小吃，既可以堂食，也可以带走，特别方便。
他也早就把配方升级成完美级，并且和中央厨房的厨师们做过实验，只等着上新就行。
巡店结束，苏宇又去中央厨房，一个不落。
钵钵鸡分店出问题，那还有机会补救，因此随机巡视就行。
可要是中央厨房出了问题，那可就是大问题。
因此他每个月都要来随机看一次，公司内部的检查部门更是每天都要来检查，确保没有任何问题。
现在处理食材都很方便，全部都是用机器，只是需要用人工穿在竹签上面。
说起竹签，他们同乡会就有一个开竹子加工厂的，他的所有竹签都从那里拿。
竹签属于一次性消耗品，每天的消耗不小，一年下来也是一笔不小的生意。
除此之外，同乡会也有搞食材零售批发的，后续只要审核通过，也会优先从同乡会里采购。
这钱给谁都是赚，还不如便宜自己人。
而且提前把话说清楚，大家知根知底，质量也有保障。
看了一眼时
…。。