水越来越清澈发白。
孟想担心时间不够，又搅了半天。
发现不会在变色了。
又拿出来一个罐子，把蒸笼上面的纱布拿出来一块，盖在罐子上。
孟想一点点把碗里的白水倒进罐子里，纱布上面也开始出现了黄色颗粒。
孟想怕过滤的不干净。
又加了一块纱布重新过滤。
反复过滤了两遍确认肯定过滤不出来东西了。
刚刚的白水已经变得清澈很多。
接下来的活孟想都教给刘倩去做，特意叮嘱刘倩一定要小火，手上搅拌不能停，等最后水都干了再叫自己。
这个工序时间比较久，也比较累，所以孟想懒得弄，全都教给刘倩了。
孟想感觉一时半会儿肯定弄不完，上午逛了一天都累死了。
孟想跑回房间就躺在床上，刚睡着就被刘倩喊了起来。
“少爷，少爷，水都干了，锅低都变白了。”
其实足足过去了半个时辰，孟想就是感觉刚刚睡着就被喊了起来。
到了厨房，发现锅低都是白色的硬块，用铲子铲了几下，就碎成了颗粒状。
“成了，成了。”
秦氏一直没离开厨房，全程都看在眼里。
“娘，小倩，来尝尝这是白糖，味道如何？”
秦氏和小倩尝了一口，比以前更甜了，而且没有什么杂味和苦味。
甚至二人觉得这个比蜂蜜更好。
“儿子，你是准备卖这个么？”
孟想摇头。
“现在市面上的糖太少了，如果售卖这个，普通人更吃不起糖了。”
其实孟想觉得，这么简单的工序，做出来的糖放在现在就是暴利啊。如果让一些心生歹念的人惦记上，那么自己就可以取经去了。
刘倩五味杂粮，昨天的制冰，今天的制糖，孟想毫不避讳的教给自己。
刘倩可是知道的，豪门世家子弟多喜欢吃这种甜食。
这种两样不管哪样拿出去，都会短时间成为富甲一方的豪门啊。
“怎么了你？又不开心了？少爷教你做甜品，以后多跟本少爷学着点，到时候哪怕皇权贵族见你，也会礼让三分。”
孟想看刘倩发呆，以为刘倩又想什么不开心的事呢，也没多问只想安慰一下他。
大唐多以面食为主，所以面粉肯定是不缺的。
不过孟想揉面没有加
…。。