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6 第六章 浴佛节、蛙僧与荷花糕

作品:长安食肆经营日常作者:添蜜一匙
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这日清晨,由于昨夜下了场雨,空气里清新又湿润。

段知微熟练地拉着绳索把水桶扔进井里,水桶开始灌水并发出“咕噜”的声响。她刚在井边洗完脸,就见旁边的水盆里放着一只绿色的小乌龟,悠然在水里游动,荡起阵阵涟漪。

段知微扒着桶看了乌龟一会,转身朝着屋里喊:“长姑啊,怎么买乌龟回来了,妾不会烧这个啊。”

乌龟闻言,黑溜溜的小眼睛转了两下,把脑袋缩进龟壳里去了。

段大娘正在屋里致力于把眉毛画成黑色的蛾蛹,听见段知微的问话后答道:“那不是给你烧的,是给你放生用的。”

“放生?”段知微愣了一会道“为什么要放生。”

段大娘终于给自己化好一个充满本朝特色的妆,听段知微这么说气得恨不得当场翻个白眼:“明日是释迦文佛诞辰,你打听打听谁家年轻小娘子不去浴佛放生会。对了,准备些铜钱记得要舍钱财。”

一向抠门的段大娘都要求舍钱财了,看来这个什么放生会是非去不可了。

等等...段知微放下装着乌龟的小桶:“会有很多年轻娘子去浴佛会吗?”

段大娘便将浴佛节会的流程一五一十的告诉她,比如这天寺庙的僧尼香花灯烛、持斋礼忏,妇女争相舍钱财,信众放生动物时要口诵《往生咒》

然而在段大娘絮絮叨叨的时候,段知微的心思已经往远处飘走了,她想起那日大慈恩寺满池娇艳的荷花,已然过了立夏,荷花应当开得更好了。

她赶紧骑着驴车去买回了食材,准备做一些造型好看的荷花糕,就当是文创产品了,长安仕女参加浴佛节会时若见到这玲珑可爱的荷花糕,应该会喜欢吧。

段大娘看她又坐着驴车出门,嘟哝一声:“这孩子,怎么比我还财迷。”

段知微挽住袖口开始削薯蓣,切成段放在蒸笼上蒸熟,再拿下来加入糖、熟糯米粉和适量牛乳拌匀。分成两份大小不同的面团。

她又拿了包茶饼,用天然石墨将茶饼碾成深绿色的粉,这就是抹茶的祖先“末茶”了,这粉拌入面团,很快面团变成了清新的绿色;另一块面团则用红米水染成了粉色。

在木制的荷花模具里刷一层熟的糯米粉,先放入绿色面团再放入粉色面团,一份有模有样的荷花糕就成形了。段知微自己试着尝了尝,口感软糯,有淡淡的山药香。谈不上多好吃,只是糕点确实有点荷花的意味,小巧玲珑,可爱得紧。

段知微早上挖了半天土

…。。
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