到了冬天却还得发愁下一顿饭？”
“城镇要繁荣，必须有足够的粮食支撑。光靠几个有钱人堆满粮仓，换不来铁匠打铁，换不来工匠盖房子，更换不来学者写书、战士保卫家园。”
“经上说：‘人若不劳作，便不可食。’但我要告诉你们，若有人辛苦劳作，却还是吃不饱，那就是世道出了问题。”
“可能有人会说，那就让更多的人去种地吧，这样粮食不就多了？”
“可事实并不是这样！田地是有限的，人再多，地就那么大，收成不会无止境地增长。更何况，种地的人自己也要吃饭，如果地里的收成不够，那多出来的人反而会让大家都更穷！”
“为什么会这样？因为土地本该养活所有人，可若是粮食被少数人囤积，价格被他们操控，那真正出力气的人反而活不下去！经上说：‘土地因你受咒诅，你必终身劳苦才能得吃的。’但我要告诉你们，这咒诅不是从天而降的，而是那些只顾自己享乐、让别人受苦的人制造出来的！”
“如果大家都被困在土地上，只能勉强活着，那工匠、商人、学者、战士都没办法生存，城市也就没法发展。要想改变这一切，就得让每个人都能吃饱饭，都能靠自己的劳动过上好日子！”
“天国什么时候降临？”
“当饥饿的人得到了食物，受压迫的人得到了公正，劳苦的人不再被剥削，那天国就已经在我们中间了！”
“愿主赐给你们智慧，让你们明白，真正的信仰不是空喊口号，而是让这片土地上的人，都能活得更好！”
盖里斯除去这段定场的话，还举过一些例子，从而让在场的人能明白未来如何。
一个人就可以耕种十亩地，两个人一同耕种十亩地，固然可以通过精耕细作提高产出，但事实上的人均粮食却是下降了。
对于一个小农社会来讲，就往往会陷入这么一个误区，即为了获取更多的粮食，需要更多的劳动力，而更多的劳动力需要更多的粮食，粮食越种越多，农业人口也越来越多。
但事实上却是地怎么种都会不够吃，既然自己都不够吃，又怎么可能把自己的粮食卖去市场上以供养城镇人口呢？
因此如果想追求城镇化兴起，那么重点应当是剩余粮食，而不是粮食总产量。