这种状态，显然是找到了自己的路子了，这杨涛的基本功算是成了大半。
只要今后每天练习一小段时间，维持状态，基本功就不会退步了。
“看样子，可以安排小涛上灶了！”云宝宽对师父伍裕盛说道。
“是差不多了，他跟着你也三四年了吧？”伍裕盛问道。
“确实有三年多了，他是五一年初冬的时候拜师的，到现在三年半。”
云宝宽算了下时间，同时也有点感慨。
当初拜师的时候，杨涛还是个十二岁的毛孩子，现在都差不多是大人了。
“那下午就让他上灶，简单点的菜就让他做！”伍裕盛点头表示同意。
杨涛不知道这些，他还在拿着菜刀，和各种食材战斗。
只见他手起刀落，手起刀落，从胡萝卜切到白萝卜，从土豆切到豇豆。
刀刀暴击，完全就是个冷血杀手一般，甚至连眼睛都不眨一下。
就是没有人询问他眼睛干不干，最后他摸向装菜的框子，摸了个空。
这才发现，原来他切了一大堆的配菜，下午的切墩工作都完成了。
“小涛，歇会儿！”这时，师父云宝宽走了过来。
“好的，师父！”杨涛答应下来，然后去厨房旁边的茶水间，倒了两杯茶。
端着茶水，来到后厨，给师公和师父一人一杯，之后有给自己倒了一杯。
“小涛，我看你的基本功掌握的差不多了，下午的时候，你跟着你师父上灶吧！”
喝茶的时候，师公伍裕盛对杨涛说道。
“啊？我上灶？”杨涛没想到师公会让他上灶。
厨师这行当，这会儿的规矩是三年打杂，三年学艺，两年效力。
也就是说，要跟着师父八年时间，才能真正做到出师。
最开始三年打杂，那就是磨性子，要任劳任怨，吃得了苦的才能如师父的眼，传你本事。
杨涛虽然最开始就拜了师，但是那是花钱买个名头，云宝宽当年是看何大清面子才点头的。
而何大清是看在杨父那根小黄鱼的面子。
有了这个名分，杨涛的打杂时间缩短了不少，也就最初的一年多一点。
真正学艺，是从1954年开始的，到现在也就一年半不到两年的时间。
杨涛还以为需要等他厨艺等级再提升那么一两级，到时候才会有上灶的机会呢。
“啊什么啊！我和你
…。。