挣钱就是这三五个月旺季，夏天甚至要做好亏本的准备，清醒清醒，别做白日梦了！”
餐饮分很明显的淡旺季，淡季能把本保住就很好了，旺季基本上挣全年，所以老四的算法不对，怎么可能全年都像现在这么挣钱！
“况且咱们挣钱，别人也不是傻子，你看过不了多久火锅店就和雨后春笋一样冒出来，多多少少会分一部分客人出去，咱们稳扎稳打，挣的多低调不张扬，后面挣少了也能接受住落差。”
江向北忙不迭点头：“娘我晓得！你放心好了，我心里有准备，我就是看到这么挣钱高兴；
后面挣的少我也能接受。”
花尚且没有百日红，何况吃食生意？他们也没想过一家独大。
娘说过百花齐放才是最好的，到时京城火锅铺子多了，沈州黑水城的牛羊就能卖的更好，那儿牧民和百姓日子好过，他也替他们高兴！