正月十八的日头悬在轧钢厂烟囱上头。
食堂门口的队伍比年前还长，工人们跺着冻麻的脚，眼睛盯着窗口那块小黑板。
粉笔字写得歪扭：今日供应：菜粥一人一碗。
许大茂挤到前头敲窗口：“又他妈是粥？过年吃糠现在喝稀，当我们是牲口啊？”
老赵从窗口探出半张脸：“有粥不错了！嫌稀回家喝风去！”
队伍后头一阵骚动。
秦淮茹扶着个老工人过来，那人脸色蜡黄，走路打晃。“刘师傅晕倒了！说是三天没吃上干粮！”
人群嗡地围上来。何雨柱从库房出来，手里拎着半袋麸皮：“扶食堂去，热点稠粥。”
许大茂扯嗓子喊：“哟！领导开小灶就是不一样！麸皮都藏着掖着！”
那袋麸皮分明是饲料厂的下脚料，袋子上还印着“畜用”红字。何雨柱没搭理，舀出麸皮掺进粥锅，拿铁勺搅得冒泡。
刘师傅灌下热粥缓过气，眼泪掉进碗里：“我家六口人，粮本早见底了……孩子饿得啃炕席……”
队伍安静下来。有人默默退后，把位置让给脸色更差的。
孙建国小跑着递过电报：“坏事了！支援粮车在张家口遇雪崩，铁道抢修最少十天！”
人群炸了锅。许大茂蹦起来骂：“十天？饿死算工伤吗？”
何雨柱抓起电话要通市粮办。对方公事公办：“红星厂配额已发完，特殊情况打报告走流程。”
“流程多久？”
“至少一周。”
哐当摔了电话，何雨柱扫视食堂。角落堆着年前剩下的粉丝头碎末，缸底沉着酱渣，墙根还有半麻袋酒糟——食堂老王私酿白酒剩的料。
“老赵，”他扯过围裙，“粉丝泡发剁碎，酱渣兑水熬汤，酒糟掺麸皮蒸饼子！”
老王急了：“酒糟是喂猪的！”
“现在喂人！”何雨柱已经抡起菜刀剁粉丝。
晌午开饭时，窗口摆出三桶黑乎乎的糊糊。工人抻脖子看：“这啥玩意？”
“粉丝酱渣粥，管够。”何雨柱先舀一勺喝了。
许大茂凑近闻：“嗖了吧？”
老赵瞪眼：“放屁！刚熬的！”
到底没人敢先动。秦淮茹挤上前：“给我来碗。”她喝得急，嘴角沾着酱渣。
陆续有人跟上。食堂渐渐响起吸溜声。许大茂憋到最后一个，喝半碗呸地上：“猪食！”
…。。