沈宜欢看着林氏推门而入，就跟进自己家门一样随意，眼里闪过一抹暗芒，脸上却扬起一抹适宜的微笑，起身相迎。
“堂伯母来了，快请屋里坐。”
“大姐儿，你在忙什么呢，我刚看见有外人来你家，不放心，所以过来看看。”
林氏笑盈盈的接话，一双精明的凤眼，快速扫过井边的大盆，一眼看出是猪大肠，心里还盘算着怎么套话，突然一股腥臊夹着猪屎味扑面而来。
林氏几乎下意识后退了两步，想捂鼻的手，都抬起一半，反应过来这样不好看，就又讪讪垂下。
沈宜欢将林氏的反应看在眼里，心里暗笑，面上不动声色，乖乖巧巧地回话：“堂伯母，我在洗猪下水，这两天，已经开始在县城摆摊卖饭菜。
之前生病，不仅花光家里的积蓄，还跟族长大伯借了一笔钱，这外债要还，家里也得存些银钱，不然再有什么事，总不好再四处借钱。
至于刚才离开的人，是县里行商派伙计来雇我做厨。”
听了解释，林氏的目光扫过沈宜欢在水里泡得发白发皱的手，打听赚钱门道的心思就淡了，沈宜欢这赚的就是个辛苦钱。
于是她假装关怀道：“原来是好事，你能带着妹妹们把日子过起来，我和你堂伯就放心了，那你忙着。”说完就转身利落地走人。
沈宜欢客客气气将人送走，转身回到井边，她刚坐下，沈宜安端着经过火燎去毛的猪蹄从厨房出来。
她在沈宜欢对面坐下，一边处理猪蹄，一边问：“大姐，今天是将堂伯母打发走了，但随着咱们生意越来越好，她只怕又要犯眼红病，到时候怎么办？”
沈宜欢气定神闲地接话：“首先厨艺也讲究天赋，但堂伯母没这天赋。
其次就咱们现在做的这几样菜，重点在于对猪下水的处理上，但这处理方法，耗时又辛苦，她吃不来这个苦。
综上两个原因，咱们赚钱，她虽然会羡慕甚至心里不舒服，但还不至于眼红，所以放心吧！”
见大姐这么气定神闲，胸有成竹，沈宜安放下心来。
傍晚时分，姐俩终于处理好所有的猪下水。
沈宜欢来到厨房准备晚饭，至于晚上吃什么，早在买肉时，她就已经想好了。
昨天二妹和四妹进山采山楂，又发现一些蘑菇，顺手就采了回来。
因为蘑菇不算多，大概三四斤的样子，沈宜欢便决定和妹妹们尝尝鲜，做个香菇肉酱，再包些香菇肉馅的包
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