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第九章 红脆双鲜糙米饭

作品:美食内卷:古代厨娘修炼手册作者:喉舌之上
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子转得慢,目光正落在帘布上。

被抓包的瞬间,宋修猛地转看水面,耳根红了半截,喉结悄悄动了动。

舱门“啪”地插好。

戚萝把纸包扔桌上,油香混着闷气漫开。

窗外跳板吱呀响,这是有人上船了。

脚步声故意踩得咚咚响,跟着是折扇敲船板:笃、笃、笃,像数着什么,又像小孩耍赖。

戚萝走到门边,刚挨到帘布,声响戛然而止,她愣了愣,终究没掀,折回桌前,心里嗔了句:

“神经”。

指尖在纸包上磨了磨,虽说吃了四个蟹黄包、喝了汤水,可走这一路,肚里又空落落的,喉头直动。

戚萝斜睨着肴蹄,一边思虑一边敲着桌板。

入夏了,放一夜准馊。

盯着纸包上的油痕算完账,马不停蹄挑开绳结,板着脸对自己立规矩:“别糟践了。”

热气裹着糟香漫上来。

皮冻软得刚好,指尖一碰就颤,凉滑底下还带着瓷盘的余温,稍按便往肉里陷。

肉色匀红,浅白的脂裹在半融的冻里。

咬下去,冻先化了,黄酒醇气混着肉香漫开,瘦肉嫩得抿抿就散,脂在舌尖慢慢渗,鲜得一点不腻。

暖意顺喉咙下去,胃里当即松快,像被熨过。

再蘸上点香醋,骨头上的碎肉被她唆得干干净净,末了舔舔嘴角,那点温香油香还在舌尖绕。

戚萝用布巾擦净手,掏出牙枝清口,木签刮过齿缝带点薄荷凉。

收拾好碗筷,吹熄油灯,挨到枕上便睡熟了。

天刚泛白,舱外“开饭喽”的吆喝撞进来,木勺敲着木桶咚咚响。

戚萝翻个身想赖,可吆喝一趟趟过,终究睡不着。

便从竹箱摸出粗瓷碗,这是从早市淘的,指着豁口磨了半盏茶,才从五个铜板砍到三个,此刻摸着磨平的豁口,倒比新碗亲。

“开饭喽!”

吆喝声近了,她趿鞋出去,正撞见管事端着木桶。

李管事眼尾扫到她,想起这是昨日孤身拽着大箱子远程的女郎,观她身似薄柳,木勺磕磕桶沿,多舀小半勺:“今早米细,快盛。”

戚萝一愣,随即递过碗,指尖捏着豁口笑:“谢管事。”

老李“嗯”一声递回碗,糙米粒沾着薄米汤,热乎气扑脸:“趁热吃,凉了咽着费劲。”

这糙米饭确要趁烫吃,热时麸皮软,混着米汤顺

…。。
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