双草鞋，鞋边还沾着泥——准是早上又去后山看泉水了。听见动静，陆羽抬起头，脸上还沾着点陶土灰：“清臣兄来啦！快坐，我刚把茶炉生好，就等你的紫笋茶了。”
这茶炉是陆羽亲手捏的，陶土烧制的，炉身上刻着缠枝莲纹，炉口圈着圈竹节边，看着朴素却透着巧劲儿。炉子里烧的是松木炭，红通通的火苗舔着炉壁，架在上面的青瓷茶釜里，装着从后山引来的清泉，正“咕嘟咕嘟”冒着鱼目泡——那是煮茶最好的火候。
“鸿渐，先别忙煮茶，”皎然把诗稿递过去，“你先听听我这诗写得怎么样：‘越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。’”陆羽捧着诗稿，小声念了两遍，点头道：“‘素瓷雪色’这句好，把越窑茶盏和茶汤的色写活了！”颜真卿也凑过来，手指点着诗稿：“‘琼蕊浆’比得妙，茶本是凡间物，这么一写，倒有了仙气。”
三人正聊着，陆羽起身：“火候到了！该投茶了。”他从颜真卿带来的茶罐里捏出一撮紫笋茶，量得刚刚好——多一分则浓，少一分则淡。茶叶刚投进沸水里，就“唰”地舒展开来，像一群绿色的小雀儿在水里跳舞，茶汤慢慢变成了透亮的碧绿色，连阳光照在上面，都透着股翡翠似的光。
陆羽拿起竹制茶筅，手腕轻轻转动，在茶汤里画着圈，白色的泡沫渐渐浮上来，像堆细碎的雪花。“这紫笋茶金贵，”他一边分茶一边说，“得用八十度的水，煮太沸了会苦；投茶量也得准，一斤水配三两茶，多了就涩。”说话间，三盏茶已经分好，是越窑产的秘色瓷盏，胎薄得像纸，盏沿描着细巧的金线。
颜真卿端起茶盏，先没喝，移到眼前看——茶汤里飘着几缕茶芽，绿得发亮；再凑近闻，兰花香里裹着点松木炭的暖味儿，一点都不冲；最后轻轻抿了一口，先是舌尖有点微苦，咽下去没两秒，喉咙里就泛起甜甜的回甘，连带着太阳穴都觉得松快。“好茶！”他忍不住叹道，“去年我在长安喝的紫笋茶，比这个差远了——果然还是刚采的新鲜！”
皎然也浅啜一口，笑着说：“清臣兄有所不知，顾渚山的紫笋茶，得长在海拔六百丈以上的坡上，那里天天有云雾绕着，茶叶吸的都是灵气。茶农们凌晨就得上山，背着竹篓，手里拿个小刀子，专掐一芽一叶的尖儿，一天也采不了一斤。”陆羽补充道：“而且采下来得当天炒，不然芽子就蔫了——我前儿去顾渚山，还看见茶农们半夜在炒茶灶前守着，眼睛都熬红了。”
三人一边品茶，一边聊诗。颜真卿说起李白的
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