唐代宗大历年间的一个清晨，竟陵（今湖北天门）的西江边，雾还没散，一个穿粗布长衫的男人蹲在江边，手里拿着个瓦罐，慢悠悠地接水。他头发有点乱，胡子也没刮，眼睛亮得很，盯着江水看，像在琢磨什么宝贝。
这人就是陆羽——后来被人尊为“茶圣”的主儿，这会儿刚从江南考察茶区回来，一到家就直奔江边，就想用故乡的西江水，煮一壶刚采的新茶。
水接满了，他在江边支起小泥炉，捡了几块干柴点燃，瓦罐架在上面。等水开的功夫，他从布袋里掏出个布包，里面是刚写好的诗稿，念了两句：
“不羡黄金罍，不羡白玉杯……”
声音不高，却顺着江风飘得远，连早起打鱼的老船夫都听见了，喊他：“陆小子，又在念你那‘不羡’诗呢？”
陆羽笑着应：“李伯，这诗里有好茶的味道，等会儿煮好了，给你尝尝！”
谁能想到，这首只有34字的《六羡歌》，后来成了陆羽一生的“名片”——不羡黄金，不羡官帽，只羡故乡的西江水，只爱手里的这杯茶。
他这辈子，没当过官，没发过财，却凭着对茶的痴，写出了《茶经》，更把茶的哲思，藏进了短诗里，让后人一喝茶，就想起那个蹲在江边煮茶的淡泊身影。
寺庙里的“叛逆煮茶童”：不羡佛经，只恋茶烟
陆羽的茶缘，打小就带着股“叛逆”劲儿。他是个弃婴，刚生下来就被扔在竟陵的西江边，是龙盖寺的智积禅师把他捡回去的，给取名“陆羽”，意思是“江边捡到的孩子”。
禅师本想让他学佛念经，将来当和尚。可陆羽这小子，天生就不是念经的料——别的小和尚都乖乖坐在佛堂里背《金刚经》，他却总溜到厨房，盯着灶上煮茶的老和尚看。老和尚煮茶时，他就蹲在旁边，看怎么挑水、怎么生火、怎么放茶叶，连老和尚说“水开了有松声”，他都记在心里。
有次禅师让他背经，他半天没吭声，反而问：“师父，为什么煮茶要选刚烧开的水？为什么用山泉水比井水好？”禅师被问得没辙，气得拍桌子：“我让你学佛，你倒好，满脑子都是茶！”
陆羽没改。后来他长大了点，禅师让他管理寺庙的茶园，他可乐坏了——每天天不亮就去采茶，露水沾湿了裤脚也不在乎；采完茶就琢磨怎么炒、怎么揉，晚上还在灯下记“今天的茶炒得有点老，下次火候要小点儿”。寺庙里的茶，经他手煮出来，比以前香多了，连附近的村民都来求“陆和尚”煮的茶。
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